臨時休業のお知らせ
2022年12月20日から2023年1月10日までの20日間、
黒部シェフが海外出張することになり、臨時休業させていただきます。
ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承くださいます様、
よろしくお願い申し上げます。
営業再開は2023年1月11日より営業いたします。
本年はみなさま方に支えられ過ごしてまいりました。
誠にありがとうございました。
来年からもよろしくお願い申し上げます。
2022年12月20日から2023年1月10日までの20日間、黒部シェフが海外出張することになり、臨時休業させていただきます。ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承くださいます様、よろしくお願い申し上げます。営業再開は2023年1月11日より営業いたします。本年はみなさま方に支えられ過ごしてまいりました。誠にありがとうございました。来年からもよろしくお願い申し上げます。

Cali Style ORYOURI
日本とカルフォルニアの伝統
エネルギー溢れるお料理を
ご堪能下さい。
日本とアメリカを行き来しながら育った黒部シェフの料理は、
日本料理の優雅さにカリフォルニアのエッジのきいた味付けや
プレゼンテーションが加わった、繊細でありながら遊び心のあるスタイル。
1枚板を使ったカウンターと日本を代表する作家達が手がけた和食器を使った純和風の空間に、カリフォルニアのスタイルを取り入れた料理で、
新たな驚きのある美食体験を提供致します。
カウンター越しに、シェフとインターナショナルな会話をお楽しみください。
日本とアメリカを行き来しながら育った黒部シェフの料理は、日本料理の優雅さにカリフォルニアのエッジのきいた味付けやプレゼンテーションが加わった、繊細でありながら遊び心のあるスタイル。1枚板を使ったカウンターと日本を代表する作家達が手がけた和食器を使った純和風の空間に、カリフォルニアのスタイルを取り入れた料理で、新たな驚きのある美食体験を提供致します。カウンター越しに、シェフとインターナショナルな会話をお楽しみください。